Składniki:

    pół szlanki ryżu,
    łyżka bulionu w proszku,
    cukinia,
    świeży ogórek,
    papryka,
    marchewka,
    pietruszka,
    puszka czerwonej fasoli,
    2 cebule dymki,
    10 dag boczku,
    oregano i pieprz,

Wykonanie:

Na dno naczynia żaroodpornego wsypać ryż, zalać bulionem rozpuszczonym w półtorej szklanki wody. Warzywa i boczek pokroić w kostkę lub plastry, wymieszać z fasolą i ułożyć na ryżu, posypać oregano i pieprzem. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 45 minut. Podawać na gorąco.