Składniki:

    20 dag zielonego groszku lub 1 puszka groszku
    konserwowego,
    6 mandarynek,
    4 plasterki szynki,
    4 łyżki majonezu,
    cukier,
    sól.

Wykonanie:

Mandarynki umyć, obrać ze skórki i podzielić na cząstki. Każdą cząstkę przekroić na pół. Świerzy zielony groszek ugotować w osolonej i lekko ocukrzonej wodzie, osączyć na sitku (groszek konserwowy tylko osączyć). Szynkę pokroić w kostkę. Składniki te połączyć w misce. Dodać majonez, szczyptę cukru, posolić do smaku i dokładnie wymieszać