Przepisy kulinarne - RYBY 

Dorsz w sosie musztardowym

 

Składniki:

    100g dorsza,
    suszony estragon,
    szczypta soli,
    olej,
    1/2 łyżki musztardy,
    pieprz,
    łyżka śmietany,
    łyżka rzeżuchy,
    1/10 l wywaru z warzyw,

Wykonanie:

Dorsz posypać solą i estragonem, usmażyć w małej ilości oleju, odstawić w ciepłe miejsce. Musztardę rozmieszać na tej samej patelni ze śmietaną, wlać wywar, zagotować, doprawić. Rybę polać sosem, posypać posiekaną rzeżuchą. Podawać z ziemniakami z wody.

© 2011 GotujSam. All Rights Reserved. Designed By InfoProg.pl