Nalewka Poziomkowa

Składniki:

• 1 kg poziomek
• 0,3 kg cukru
• 1 l spirytus 70%

Przygotowanie:

Dojrzałe, aromatyczne owoce poziomek umyć, osuszyć i zasypać cukrem. Zamieszać słojem aby cukier się dobrze wymieszał z poziomkami.
Po 12 godzinach zalać spirytusem, postawić w ciepłym miejscu, co kilka dni potrząsając delikatnie słojem.
Po tym czasie zlać nalew, a owoce pozostałe w słoju zalać szklanką wody. Zamieszać słojem, a po kilku godzinach wodę zlać i dolać do nalewki.
Nalewkę przecedzić i postawić w ciemnym, chłodnym miejscu na 3 miesiące dojrzewania.