Nalewka Różana

Składniki:

• 0,5 kg owoców dzikiej róży
• 0,5 kg cukru
• 1 l wódki 50%

Przygotowanie:

Owoce dzikiej róży (lub róży pomarszczonej), zebrane po pierwszych przymrozkach, starannie oczyścić, usunąć nasiona, wypłukać i osuszyć.
Zasypać w słoju cukrem na 2 tygodnie, aby puściły sok. Następnie dolać do tego wódkę i odstawić na następne 2 tygodnie w ciepłe miejsce, co kilka dni potrząsając słojem.
Zlać, przefiltrować i rozlać do butelek.
Nalewka dojrzewa w chłodnym, ciemnym pomieszczeniu minimum 3 miesiące.