Składniki:

    1 l jasnego piwa,
    150 g czerstwego razowego chleba,
    500 g białego sera,
    250 ml śmietany,
    sól,
    cukier.

Wykonanie:

Chleb i ser pokroić w kostkę. Piwo wlać do garnka, podgrzać, posolić, osłodzić według smaku, dodać kostki chleba, wymieszać. Śmietanę ostrożnie wlewać do mocno ciepłego piwa. Tuż przed podaniem wrzucić kostki sera.